鳥取県西部・大山（だいせん）の麓の小さな集落で、家族と仲間たちと一緒に元気に農業をしています。
 大山の自然の恵みを受けながら、四季折々に約40種類・160品目以上の野菜を、化学肥料や農薬に頼らず育てています。

赤ちゃんからご年配の方まで、國吉農園の野菜を通して
 この大山の自然の循環や気候のやさしさを感じてもらえたら嬉しいです。

ミネラルたっぷりの水と土

中国地方の最高峰・大山は「水の山」とも呼ばれるほど豊富な水をたたえています。
 西日本最大級のブナ林が生み出す清らかな水と、火山灰由来のミネラル豊富な黒ボク土。
 そして、人の温かさにも恵まれたこの土地は、農業を続けていくのに本当に良い環境です。

そんな大山の恵みの中で、白ネギ・ブロッコリー・根菜類などは、
 冬の雪の下でじっくり育ち、驚くほど甘くなります。

お野菜の内容は下記の年間スケジュールをご参考ください。
 天候や生育の状況により、内容や品数は変わることがあります。

◎主なお野菜の年間スケジュール

 お野菜の内容は下記の年間スケジュールをご参考にしてください。
 天候や生育状況などにより、内容や品数が変わることがあります。

◎主なお野菜の年間スケジュール
1月:
白ネギ・ブロッコリー・カリフラワー・白菜・大根・人参・キャベツ・菊芋・里芋・サツマイモ・ビーツ・ジャガイモ・大豆

2月:
白ネギ・ブロッコリー・大根・人参・キャベツ・菊芋・里芋・ビーツ・ジャガイモ・大豆

3月:
白ネギ・ブロッコリー・大根・人参・キャベツ・菊芋・ビーツ・ジャガイモ・大豆

4月:
白ネギ・ブロッコリー・大根・人参・キャベツ・ビーツ・大豆・玉ねぎ・タケノコ

5月:
白ネギ・ブロッコリー・キャベツ・大豆・玉ねぎ・ニンニク・レタス・ニンニクの芽

6月:
ブロッコリー・キャベツ・玉ねぎ・ニンニク・レタス・空心菜・モロヘイヤ・ミニトマト・キュウリ・青じそ・ヤングコーン

7月:
玉ねぎ・ニンニク・空心菜・モロヘイヤ・ミニトマト・キュウリ・青じそ・ヤングコーン・ナス・ピーマン・オクラ・トウキビ・じゃがいも

8月:
玉ねぎ・ニンニク・空心菜・モロヘイヤ・ミニトマト・キュウリ・青じそ・ナス・ピーマン・オクラ・じゃがいも

9月:
ニンニク・空心菜・モロヘイヤ・青じそ・ナス・ピーマン・オクラ・じゃがいも・かぼちゃ・マコモタケ

10月:
ナス・ピーマン・オクラ・じゃがいも・かぼちゃ・マコモタケ・里芋・大根・白菜・白ネギ・黒豆枝豆

11月:
じゃがいも・里芋・大根・白菜・白ネギ・ブロッコリー・カリフラワー・人参・キャベツ・菊芋・サツマイモ・ビーツ

12月:
じゃがいも・里芋・大根・白菜・白ネギ・ブロッコリー・カリフラワー・人参・キャベツ・菊芋・サツマイモ・ビーツ・春菊・小松菜・コカブ

※画像はあくまでイメージです。その時期に一番おいしい状態の野菜をお届けします。
 箱を開けたときの彩りや香りも、ぜひお楽しみください。

大山の豊かな自然が育んだ、採れたての旬野菜を詰め合わせてお届けします。

 ※Sサイズは4〜10品目です。

その時期に豊作を迎えた旬の野菜を、ボリュームたっぷりに詰め合わせました。

タンザニアの女性たちの言葉に出会って

学生時代に訪れたアフリカ・タンザニアの農村で、働く女性たちが口にしていた言葉があります。
 「食べることは生きること。生きることは人と関わること。」
 この言葉が心に深く残り、食べ物を作る人になりたいと思ったのが、農家への第一歩でした。

農業への想い

食べる人と顔の見える関係を大切にしたいと思っています。
 生産現場や農家の想いを知ってもらうことで、食べ物や農業への関心を持つ人が増えていけば嬉しいです。
 そして、僕の大好きな大山町の田畑の風景を、次の世代にも残していけたらと思っています。

今後の夢

國吉農園に関わるすべての人たちが、幸せを感じられる場所にしていきたい。
 それがこれからの目標です。

消費者とのつながりづくり

農地の見学や農業体験の受け入れにも力を入れています。
 実際に畑に来てもらうことで、野菜づくりの空気を感じ、
 「顔の見える関係」を築いていけたらと思っています。
是非大山の畑に遊びに来てください！！