【農園の特徴】
滋賀県高島市の自然豊かな土地で、耕作放棄地を一からよみがえらせ、約6反の畑で野菜を育てています。
農薬や化学肥料に頼らず、
土の中の菌や自然の力を大切にしながら、季節のリズムに寄り添って育つ野菜たち。
そのひとつひとつに、
「カラダが喜ぶ」「エネルギーが湧き上がってくる」そんな小さな感動をのせて、食卓へお届けします。
私たちが届けたいのは、野菜だけではありません。食を通じて心と体のエネルギーを高め、より良い人生を歩むきっかけになれたら、こんなに嬉しいことはありません。
地球も、人も、菌も元氣になる循環を目指して。
日々、わたし達は畑と向き合っています。
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ここでしか出会えない、旬の味をぜひ一度お楽しみください。
【理念】
心も体も健康な人を増やし、より良い世の中を創る。
わたしたちは、自然と調和した農法で育てた野菜を通じて、一人でも多くの人がより良い人生を送れるよう願っています。
農薬や化学肥料に頼らず、菌や微生物の力を活かした土づくりにこだわるのは、それが人の体と心を本当に元氣にする食を生み出すと信じているからです。
食べることは、ただお腹を満たすことではありません。
心と体のエネルギーを高め、より良い人生を歩む力になる。
そうわたしたちは考えています。
滋賀県高島市の豊かな自然の中で、人と地球の健やかな未来に貢献できる農業を、これからも真摯に続けていきます。
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【お届けする野菜BOXについて】
自然のリズムに沿って野菜を育てています。
エネルギーに満ちた旬のお野菜やハーブと一緒に
旬のお野菜のオススメの食べ方やレシピ、ハーブの活用法、ファームの様子などを
月に一度ファーム便りでお届けします。「これってどう使うのかな?」の小さな疑問にもお応えできればと思っています。
〇そよかぜ(Sセット60サイズ) 3~5品目
〇ひだまり(Mセット80サイズ) 5~7品目 ※準備中
〇めぐみ(Lセット100サイズ) 5~8品目 ※準備中
※季節や天候によりお届け内容は変わることがあります。
受け取った方が、ワクワクするような、幸せに元氣になれるような、そんな想いをBOXに詰めてお届けします。
春・夏のお野菜
ラディッシュ・春菊・ほうれん草・小松菜・チンゲン菜・スナップエンドウ・リーフレタス・青紫蘇・ねぎ・日野菜蕪・紫キャベツ・カリフラワー
にんにく・人参・じゃがいも・ピーマン・オクラ・きゅうり・なす・万願寺唐辛子・空心菜・トマト・ミニトマト・バジル・セロリ・ハーブなど
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ひだまり(Mサイズ)のイメージ写真になります。
秋・冬のお野菜
大根・白菜・かぶ・キャベツ・春菊・ほうれん草・小松菜・チンゲン菜・ねぎ・日野菜蕪・じゃがいも・さつまいも・カリフラワー・ブロッコリー
切り干し大根・乾燥ハーブなど
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ひだまり(Mサイズ)のイメージ写真になります。
※季節や天候によりお届け内容は変わることがあります。
自然の力で野菜を育てているため、育ちが思うようでなかったり、時には虫食いのあるものもあるかもしれません。
カタチは不揃いでも、そのぶん力強くてやさしい味がします。
食べる人のからだと心に、
じんわり届くような野菜をお届けします。
こんな方にオススメです
・できるだけ自然なものを食べたい方
・お子さんや家族の食事を大切にしたい方
・農薬や化学肥料を控えたい方
・野菜本来の味を楽しみたい方
・からだにやさしい暮らしをしたい方
【わたし達の畑で大切にしていること】
ふかふかの土の中には、たくさんの菌や微生物たちが暮らしています。
その小さな命たちが力を合わせて、野菜を元気に育ててくれています。
農薬や肥料に頼らず、自然の循環の中で育つ畑。
目には見えないけれど、いのちがあふれている場所です。
土の中の菌や微生物たちが、元気に働ける環境を整えること。
農薬や化学肥料に頼るのではなく、
自然の力と循環を信じて、野菜を育てています。
見えないけれど確かにある、土の中のいのちの働き。
その力を大切にすることで、
野菜はゆっくりと、たくましく育っていきます。
「育てる」というより、
「自然と共に育つ」畑であること。
それが、わたしたちの大切にしていることです。
※お伝えしておきたいこと※
自然のリズムの中で育てているため、出荷ができないこともあると思います。
繁忙期、端境期でBOXのボリュームに差が出てしまうこともあるかもしれません。
プライベートビオファームのスタッフの方と連携をとりながら、その時の畑の恵みをお届けします。
あらかじめご理解いただけると嬉しいです。