自然豊かな富士山の麓で育った元気いっぱいの野菜をお届けします。

【想い】
”食べるもので体はつくられる”、”人間は自然の一部”という考えのもと、
できるだけ自然に近いものを育てたいという想いから
農薬と肥料を使わない自然栽培を選びました。

草は程よく伸ばし、虫は取らず。
草や虫、動物など全ては自然の一部。敵視せず恵みをもたらす産物として
人の健康と生態系(環境)を守りながら、農業を営んでいます。

【どんな場所】
静岡県の富士山の麓で、きれいな水と豊かな自然にあふれた場所です。
四季折々、様々な富士山の景色を味わいながら贅沢な環境で畑作業をしています。
とても気持ちがよい場所ですので、是非遊びに来てください。

【こだわり】
農薬と肥料を使わずに、なるべく自然に近い形で栽培しています。
人も植物も自分の体を支えるのは自分の”足”
野菜で言うなれば”根”。
育てる上で意識していることはいかに根を広く深く張り巡らせられるか。
いかに野菜にストレスを与えず、のびのびと育てるか。
そのための具体例はまだ未熟で多くは見つけられませんが、水はけの良さであったり、通気性をよくすることなど少しずつ野菜の成長を見届けながら理解を深められていると実感しています。
愛を持ち、野菜に感謝を伝えることを意識しながら野菜作りと向き合っています。

【野菜ラインナップ】
普段使いしやすい野菜から、ちょっと珍しく彩り豊かな野菜まで、
年間で50品目100品種以上を栽培しています。
その中で、使いやすい野菜と珍しい野菜をバランスよく、”開けて楽しいセット”でお届けします。
わくわくや、料理を楽しんでもらうこと、食卓が彩り豊かに、そして心と身体が豊かになってほしい。そんな思いを込めてお送りします。

【ラインナップ例】

(春)
スナップエンドウ、グリーンピース、ソラマメ、ジャガイモ、玉ねぎ、菜花、サツマイモ、里芋、レタス、ビーツ、小松菜、水菜、ラデッシュ、ズッキーニ、ニンジン、コールラビ、ケール、ニンニク、キャベツ、茎ブロッコリー、小かぶ、ネギなど

(夏)
ミニトマト、ナス、ピーマン、甘長しし唐、ゴーヤ、オクラ、カボチャ、つるむらさき、モロヘイヤ、空心菜、四角豆、インゲン、枝豆、ズッキーニ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんにく、バジル、大葉など

(秋)
人参、大根、カブ、小松菜、落花生、冬瓜、ミニトマト、ナス、ピーマン、甘長しし唐、オクラ、つるむらさき、モロヘイヤ、四角豆、ジャガイモ、玉ねぎ、カボチャ、にんにくなど

(冬)
人参、大根、カブ、小松菜、水菜、冬瓜、ジャガイモ、サツマイモ、里芋、菜花、白菜、キャベツ、茎ブロッコリー、春菊、レタス、ゴボウ、からし菜、ルッコラ、ケール、ネギなど

※↑写真はMセットのイメージです。

【食べたお客様の感想】

〇野菜の味がしっかり感じられた。こんなに味が濃いのは初めて。
〇小さいころからこのニンジンを食べていたら嫌いになる子はいないね！
〇今まで食べてた野菜とは味が格段に違う。
〇こんなに美味しい落花生食べたことない。(落花生が特産品)
〇パワーが感じられる野菜だね！

などなどうれしいお言葉をいただきます。
とても励みになり、農業を続けていてよかったと思える瞬間です。
お気づきの点や些細な感想でも全て自分の成長に繋がりますので、どしどしお待ちしております！

”持続可能で生態系を壊さない”、”誰にでも平等に自然栽培の野菜を”が当たり前な社会になることを願い、微力ではありますが自然栽培を続けていきます。
そして人と地球が喜ぶ野菜をモットーに。
お客様と一緒に耕縁を作り上げていきたいと思っています！