徳島県板野町は、北に山、南に平野があり、吉野川や山から流れる水が町を潤す自然豊かな土地です。
季節ごとにさまざまな生き物が訪れ、コウノトリを見かけることもあります。
トトファームはこのような恵みの環境で、自然のにぎわいを大切にしながら季節の野菜を育てている小さな農園です。

トトファームでは「自然栽培」という農法で野菜を育てています。農薬はもちろん、肥料も畑に持ち込みません。
自然栽培は、土が本来持っている力と、自然のサイクルを頼りに作物を育てる農法です。
手間も時間もかかりますし、天候や虫の影響をそのまま受けます。収量が安定しないこともあります。
それでもこの方法を選んでいるのは、畑の土と、そこに生きる生き物たちの環境を守りたいからです。
農薬や化学肥料が農業に果たしてきた役割は大きく、それを否定するつもりはありません。
ただ私には、自分の畑だけでも、できる限り自然に近い環境を守り続けたいという思いがあります。

私はもともと、農業とは全く縁のない人生を歩んできました。
香川県で育ち、新潟大学の農学部で森林や生態系を学びました。
卒業後は山梨県庁で林業の仕事に携わり、その後は星野リゾートでホテルスタッフとして働き、
ニュージーランドへのワーキングホリデーも経験しました。
帰国後は東京で飲食店の立ち上げに関わり、徳島では住宅営業の仕事もしました。

農家になろうと思ったのは、住宅営業をしていた頃です。
「自分じゃなくてもできる仕事」への違和感が積み重なっていたとき、
お客様の中に家庭菜園を楽しんでいるおじさんがいました。
土と向き合いながら、本当に楽しそうに野菜を育てているその姿に、強く惹かれました。
同じ頃に読んだ一冊の本が、さらに背中を押しました。
腸内細菌について書かれたその本を読んで、農薬と体の関係について深く考えるようになりました。
そして「無農薬の野菜を自分で作りたい」という思いが、はっきりと固まりました。

独立して農家になってから、しばらくの間、悩んでいた時期がありました。
経営塾に通い、売るための勉強をしながら、どこか腑に落ちない自分がいたのです。
「野菜を売ることだけを目標にして、本当にいいのだろうか。」
その答えが見つかったのは、ここ半年ほどのことです。

私がこの農業を続けていく一番の理由は、野菜を売ることではありません。
畑にいる虫たちや小さな生き物たちが、当たり前にそこにいられる環境を守ること。
そしてその環境を、次の世代の子どもたちに残すこと。それが私の農業の目的です。
トトファームの野菜を選んでいただくことは、その想いを一緒に支えてくださることでもあります。
大げさに聞こえるかもしれませんが、私はそう信じて今日も畑に立っています。

大学時代、私が研究していた動物がいます。日本の森林に生息する野生のネズミ、ヒメネズミです。

森の中でどんぐりや昆虫を食べながら生きるこの小さな生き物が、ある日人間の畑を見て思います。
「自分も野菜を育ててみたい。森と同じような感覚で、自然のままに。」
そうして自然栽培に挑戦するヒメネズミの物語が、この農園の原点です。

主人公のネズミの名前は「トト」。
実はこの「トト」には、もう二つの意味が重なっています。
一つは私自身の人生です。公務員、ホテルマン、飲食店、住宅営業を経て農家へ。
一見突拍子もない道のりが、異業種から畑に飛び込んだととの姿と重なっています。
そしてもう一つ。農園を始めた頃にちょうど長女が生まれました。
パパではなく、「とと」と呼ばせたかった。だからこの名前には、娘への想いも込められています。

森ねずみのトト、農家のトト、娘のとと。三つの「とと」が重なってできた農園です。

5~8品目ほどのお野菜セットを隔週でお届けします。
個性豊かで、エネルギーあふれる旬のお野菜を、季節の変化と共にお楽しみください。

場合によっては、加工品、野草等が入ることがあります。

季節ごとに育てているお野菜は以下のものになります。
生育不順等により以下のお野菜が入らないことがあることをご了承ください。

・3~5月
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、スナップエンドウ、そら豆、大根、コマツナ、水菜、チンゲンサイ、

菜の花、ゴボウ、葉ニンニク、切り干し大根など

・6~9月
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、インゲン、カボチャ、マクワウリ、ニンニク、レタス、ズッキーニ、
なす、きゅうり、トマト、ピーマン、オクラ、モロヘイヤ、空芯菜、ゴーヤ、紫蘇など

・10〜2月
ジャガイモ、人参、サツマイモ、大根、わさび菜、コマツナ、水菜、チンゲンサイ、カブ、
白菜、里芋、レタス、春菊、菜の花、など

私は、自然栽培の畑を中心に、人と自然がつながる未来の農業コミュニティを作りたいと考えています。
ここでは、収穫体験や農作業を通して、世代を超えて学び合い、環境を大切にする心を育んでいきます。

収穫体験では、野菜の収穫だけではなく生きもの観察もテーマにして畑を楽しんでいただいています。
また、料理教室の先生やファイナンシャルプランナーの方など
異業種の方と一緒に「畑×◯◯」のイベントも精力的に行なっています。

農地が野菜の生産だけにとどまらない、そんな農家を目指しています。