⿃取県・⼤⼭の麓。標高400m。

ブナ林が育む豊かな⽔と澄んだ空気、
火山灰由来の黒ボク土、
山も、川も、海も近い自然豊かな土地で、
固定種・在来種の野菜を中心に自然栽培の農業を営んでいます！

 一粒は空を飛ぶ鳥のために
 一粒は地の中の虫のために
 残りの一粒は人間のために

を大切に、多様性のある自然栽培の畑から、
お野菜を食べてくださる皆様へ 『食卓へ一粒』野菜セットをお届けします！

【栽培について】

畑を始める時、⾜元の⼟に⽬を向けると、
⽕⼭灰由来のミネラル豊富な⿊ボク⼟がありました。
ホクホクとしたこの⼟を⼿に取ると、
まるで森の中のような⾃然の良い匂いがしました。

この⼟の様⼦を⾒て、
様々な⽣き物、微⽣物、植物が育ててきた⾃然のバランスを崩すことなく、
農薬や肥料等、外からの資源に頼り過ぎず、
あえて⾃然の循環に委ねる「⾃然栽培」に取り組んでいます。

この循環の中で、野菜たちがのびのび育つ環境を整えること、
これが私たちの⼤切にしている考え⽅です。

それと同時に、私たち農家の活動⾃体も循環しながら続いていく必要があるため、
トラクターによる耕運やビニールマルチは現状利⽤しております。

大山の麓、自分の移住した集落のような中山間地では、
農家さんの高齢化の現状や、子供達の生活と田舎の原風景の乖離を日々感じます。

 ありがたいご縁をいただき、現在4haの畑を管理させてもらっていますが、
3年後、5年後、10年後と考えると、田んぼも加わりさらに規模は大きくなっていくと思います。

 機械化、大規模化し易い慣行栽培と違って、
アナログな作業が多く規模拡大し難い自然栽培の農業。
でも、だからと言って「使ってくれない？」と声のかかる農地を野放しには出来ません。

 より良い地球環境や、田舎の原風景を未来の子どもたちに残すため、
多くの方に美味しいお野菜を食べていただくために、
意義ある「自然栽培農家」という仕事を多くの若者が志し、
自然栽培の畑が増えていくモデルを作ることも、大切な仕事であると考えています。

⚪︎上記、出荷カレンダーより２〜５品種程度を目安に、旬のお野菜を１箱にギュッと詰め込んでお届けします！
⚪︎下記画像左は、昨年１２月のお野菜セット。
⚪︎下記画像右は、昨年初夏〜秋 栽培したお野菜。

◎大山の自然に囲まれたこの土地で、自然の流れで育った野菜の 味わい、雰囲気を感じ、楽しんでいただけたら嬉しいです！