こんにちは 与久呂農園の荒井清治(アライセイジ）と申します。
清流長良川の源流近く  岐阜県郡上市白鳥町で、家族4人で米と野菜を作っている農家です。
私は、2014年に 35年間過ごした沖縄を離れてこの岐阜の山間の地に移り、この荒井家を継ぎ、農業を始め「与久呂農園」としました。

与久呂農園の「与久呂（よくろ）」は、ご近所の方がうちを呼ぶときの屋号で、荒井家のご先祖のお名前です。

“菌ちゃん農法のウネ作り屋＆アドバイザー”もやっておりまして、うちの主な野菜は菌ちゃん農法独特の高ウネで育てています。

私の有機農業との出会いは、琉球大学農学部の学生時代(1979年入学）でした。
もう40年以上前のこととなりますが、当時から食糧問題や環境問題に深い関心があり、とうとう大学を一年半休学し、全国各地の農村や過疎地の状況を見るために巡り、有機農業の先駆者の門を叩き 住み込みでお世話になりながらその生き方を学ばせて頂きました。
沖縄に戻ってからは、大きなサトウキビ畑を鍬一本で野菜畑にし、たくさんの鶏を養い、半自給自足のような生活をしながら残りの大学生活を送りました。

そしてそれらの体験や学びの集大成として、2001年に久高島と言う小さな島で「留学センター」という施設を設立して、2014年春まで13年間運営しました。
その施設では、全国各地から小中学生を募り、共同生活しながら「朝飯前」や放課後や休日に一緒に畑を耕し、高齢者農家のお手伝いをし、地域の生ごみをEM処理して皆さんの畑に還元する…そして作業が終わったら冬でも海にドボ～～ン！という毎日を過ごしていました。
2014年、その施設を地域に移管し、この地に来て本格的に就農し与久呂農園をスタートしました。

荒井家は農家ではなかったので、ほとんどの農地は借地ですが、過疎が進む地域なので遊休化した田畑が多く、たくさんの農地をすぐに借りることができました。
2026年は、田んぼ6枚、畑9枚での作付けを予定しています。

ここ岐阜県郡上市白鳥の特徴は、何といっても豊かな水です。
そこらじゅうに水路が張り巡らされ、きれいな水が流れ続けています。
また、冬にはけっこう雪が積もります。そして、夏の暑さは厳しいです。
その豊かできれいな水と、寒暖の差が大きな気候と、40年以上  土に携ってきた経験と思いを、お届けできればと思っています。

・プラン① コシヒカリ3㎏と季節の農産物 （1月～4月）
 お米 「コシヒカリの五分搗き米」を中心にお届けします。
 プラス、以下のものをいくつか同梱します。
 モチ米（タカヤマモチの五分搗き米）、貯蔵のイモ類（サツマイモ、ジャガイモ、里芋）やカボチャ、そして柚子。畑で越冬中の野菜たち(白菜、エンドウ、大根、ネギ、キクイモ･･･積雪が少なくて収穫が可能なら）。

・プラン② 季節の野菜セット 約10品 （6月～11月）
 年間50品目以上の野菜を育てています。
 季節の野草も豊富です。さらに、梅、栗、柿、柚子の実りもお届けできます。
 きっと毎回、お楽しみご満足頂けるセットをお届けできると思います！

・プラン③ 季節の野菜 Ｓセット  約6品 （6月～11月）
 上記の「プラン②」は4人暮らしのご家庭をイメージしてセット致しますが、この「プラン③ Sセット」はその半分くらいのイメージでセットを作ります。
 その時季のうちの畑や野山のベストなチョイスをお届けいたします！

 プラン②・③の内容はこちらをご参照ください。

小松菜、水菜、チンゲン菜、ラディッシュ、レタス、サニーレタス、大葉、ルッコラ、春菊、菜花、ニラ、

キュウリ、ズッキーニ、オクラ、ソラマメ、インゲン、エンドウ、

大根、カブ、ジャガイモ、ニンニク、ゴボウ、梅


夏（7月後半～9月前半）

小松菜、水菜、チンゲン菜、モロヘイヤ、空芯菜、ルッコラ、大葉、バジル、

ミニトマト、ナス、ピーマン、キュウリ、ズッキーニ、ゴーヤ、オクラ、トウモロコシ、エダマメ、インゲン、シカクマメ、

ニンジン、カブ、タマネギ、ネギ、ラッキョウ、ミョウガ、


秋（9月後半～11月）

キャベツ、ブロッコリー、白菜、水菜、レタス、サニーレタス、タアサイ、ルッコラ、小松菜、
ミニトマト、ナス、ピーマン、キュウリ、カボチャ、オクラ、唐辛子、
ニンジン、大根、カブ、ゴボウ、ネギ、ノビル、里芋、サツマイモ、ジャガイモ、タカキビ、栗、ユズ、

学生時代から、有機、微生物、自然農など、オーガニックな農法に取り組んできました。
どれも一長一短あり、安全安心な作物を、農家経営が成り立つように安定的に育てるのはとても難しかったです。
そして自然環境と社会情勢の変動が激しくなり、農業の在り方が同時に国の存亡、さらに地球の未来を決定づける要因となってきました。

子どもたちに幸せな世界を見せたいです。美しい地球を残したいです。

そのために私が特に力を入れて取り組んでいることが、「菌ちゃん農法」と「エディブル・シティ」です。

吉田俊道氏の提唱している「菌ちゃん農法」には3種類の方法がありますが、その中でうちの畑では主に、落ち葉や枯れ木を高いウネに入れて「菌」(糸状菌と窒素固定菌）を増やして、その力で作物を育てる方法を使っています。

そして、その手法を「エディブル・シティ」にも応用しています。

映画「都市を耕す エディブル・シティ」はアメリカの西海岸での活動を描いていましたが、同様の都市住民の活動は世界的な潮流となっていて、庭や屋上やベランダ、さらに駐車場や空き地や街路の植栽枠で、さまざまな作物を育ててシェアする活動を展開しています。

我が国は、人口のほとんど（90％以上）の人が 国土の40％  のマチに暮らしています。

そして、ご存じのように食糧自給率は先進国の中で最低で、気象や国際事情の影響で輸入がストップしたら食物の供給は数か月も維持できません。
そのための自衛の手段としても「エディブル・シティ」は必要ですが、それ以上に、 自分や家族、ともに生きる地域の人たちと、自分たちの命と身体のもととなる“農”体験をすることはとても大切だと思っています。

私は農家として、米や野菜の生産物をお届けすることと同時に、そのための情報の発信と、具体的な手段や方法をご提供するイベントを企画したいと考えています。
どうぞよろしくお願い致します。