毎日自然の中にいると研ぎ澄まされる感覚

いつも野菜たち食べていただきありがとうございます。
関東では９月に入り気温が落ち着き、毎日悪天候でスッキリせず
夏野菜の生長がのんびり　秋冬野菜の準備は一瞬のチャンスを狙ってやったりと
年々自然環境がおかしくなり経験だけでは対応できず
まさに感覚、一瞬の判断が大事になってきます。

８月下旬に畑にいて感じた　そろそろ夏が終わるかも

例年では９月中旬くらいから葉物や大根の種を播き始めますが
今年は８月下旬～９月上旬スタートで始めています。

毎日雨だとなかなか作業が進みませんが
焦らず野菜たち同様、じっくり自分自身もエネルギーをためて
チャンスの時に一気に放出します(笑)

最近ハマっているのが新生姜の甘酢漬けです。
自家製ジンジャーエールや生姜焼きなどいいですよね。

なかなか天気の良い日がないですが落花生やサツマイモ収穫も行いますので
お楽しみにしててください。