立冬-2024-

今日、11月7日から21日までが立冬。
暦の上でも、いよいよ冬の季節へと移りますね。
私達の暮らす、ここ奥出雲の早朝の最低気温は7度。
日中も気温が上がらず、山陰地方特有の曇天になるようで、これからやってくる冬を感じずにはいられません。

奥出雲に暮らして4年目ですが、ここでの暮らしで唯一慣れない事は冬の寒さです。

日中も0度を上回らず窓ガラスが一日中ずっと凍っている様な寒さは奥出雲にきて初めて経験しました。

寒さを感じる様になると我が家の夜ご飯はお鍋料理一択となります。

以前は調味料や風味づけの油などで、色々なお鍋を楽しんでいましたが、年齢を重ねてきたからなのか、お塩・お醤油・お味噌で味付けした素材の味をシンプルに楽しむ様なお鍋がしみじみ美味しく感じます。

みなさんはどんなお鍋がお好きですか？

今日はお鍋の日でもあるようです。

グッと冷え込む日が増えたとはいえ、本格的な冬の寒さが訪れるのはもう少し先。
この時期だからこそ楽しめる、身体がホッとゆるむ心地よい時間を増やしていきたいですね。

ぴたごらファーム
古川和美