2025霜降

庭や畑にいると、つい上を見上げてしまう時期があります。目線の先にあるのは柿の木です。

大きさや形・果実のできを眺めては、今年もまずまずの収穫ができたことに胸をなでおろしています。

採った西条柿は皮をむいて吊るし、朝晩の冷たい風のなかで少しずつ甘さを増していきます。

季節の手仕事は暮らしの一部。夏には酸っぱくて（梅仕事）、冬には甘くて（柿仕事）。

そんな移ろいを感じながら、あたたかい食卓の時間を楽しんでいただけますように。

ぴたごらファーム
古川恭祐