いつも、ありがとうございます！
まだまだ残暑が厳し過ぎますね〜…はよ秋きて〜！

何とか夏を乗り越えて、本当に短い旬。２回限定の秋のプランご紹介させていただきますm(__)m

自給率40％といわれている国産生姜。その中でも、無農薬のものは0.数％、自然栽培のものとなると0.0数％しか栽培されていないといわれています。
秋冬プランや通年プランですと、本当に少ししか入れられないため、新生姜をたくさん入れた特別プランをご用意させていだだきました！
甘酢漬け、梅酢漬け、ガリ、ジンジャーシロップ、生姜ゴハンなどなど。本当に短い旬のこの時期だけ。
１年分をまとめて仕込むリピーターさんのとても多い野菜の１つです。

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新生姜と合わせて、秋の訪れを感じさせてくれる↓のラインナップを予定しています！
品目数は少ないですが、それぞれ通常より多め(例：新生姜100g⇒500g、ごぼう200g⇒500g、生落花生100g⇒300gなど)にお入れしますので、
旬の味を思う存分楽しんでいただけたら幸いです。よろしくお願いしまーす！

9月お届け予定
・新生姜　9-10月だけ味わえる爽やかな辛みです。
・大浦ごぼう　(千葉県市匝瑳市の在来種)一般的にあまり流通しておらず、種採りを続けている自慢の逸品です。しょうがと合わせて炊き込みゴハンも◎
・生落花生　このプランのために準備、10年振りくらいに栽培したといってもイイくらい。こちらも本当に短い旬、今だけのオススメ、塩茹でで！

・緑米玄米　あらかじめ浸水しておき、白米に混ぜる(1合に大さじ1程度)とモチモチして美味しいです。しょうがやごぼうと合わせた炊き込みゴハンにも◎
・緑米ポン菓子　種子島の洗双糖で味つけしてあります。
・しょうがの葉　普段は畑で切り落として捨ててしまいますが、ほのかにしょうがの香り。下駄箱や冷蔵庫の消臭や、お風呂に浮かべても◎

10月お届け予定
・新しょうが
・大浦ごぼう
・里芋　黒ぼく土で育った里芋はキメ細やかく絶品です！雨なしの酷暑のため、9月分にはお入れできませんでしたが、すった新しょうがと醤油がオススメ！
・秋枝豆(9月の生落花生に代わり、10月はこちらの予定)　(生育が順調でなければ、引き続き生落花生または他の品目が増量となります、ご理解ください)　
　枝豆が１年で一番美味しい時期は秋！枝豆＝大豆の若採りですので、本当の枝豆の旬は10月ともいわれています。

・二条麦茶　10月はティーバックでなく、粒タイプ(浅煎り)をお入れする予定です。粒のまま食べても香ばしくて美味しいです。
・田舎あられ　もうすぐ出来上がってくる新作です！三重のソウルフード！お茶漬けにして食べる方も！↑二条麦茶と合わせて◎
・しょうがの葉